文章来源:侨报网
每年,美国人用于日杂用品的消费为1.6万亿左右,这么多的钱都花在哪儿了?
据CNN Money网站报道,市场力量(Market Force)基于超市的服务、食品质量与选择、价格以及卫生等十几大类标准标准,对1万多名消费者进行在线问卷,评出了全美2016年最受欢迎的15家超市。它们在各项的得分是怎么个情况呢?看下表:
不过,与上一年相比各超市的表现略有不同:
这些消费者喜欢的超市,往往也是消费者钱袋的掠夺者。为了营利更多,它们往往制定一些不为不知的策略。一起看看耍的什么招。
购物车越来越大,这绝不是偶然的。曾有过一个测试,购物车体积增加一倍,顾客购买力增加19%。
消费者一般只会记住牛奶、面包、香蕉和鸡蛋的价格,对其他95%的商品价格基本无感,所以他们选择商品时不知是否买得划算。
新鲜果蔬置于进门处,是因为它们的色彩鲜艳,顾客看到赏心悦目,购物热情被激发。
60%还多的顾客在结账时会从购物车中取出本来想买的东西,为避免这样的情况发生,超市的结账通道窄而又窄,而且没有货架空间,这意味着顾客在最后时刻丢弃东西变得很难。
超市就有这种本事,让顾客流连忘返。本来只是想买一盒鸡蛋,结果100元都没打住。
想省钱,最好进入超市前就戴上耳机听欢快的音乐。许多商店播放的音乐节奏比一般人的心跳还慢,这样会放慢顾客购物的脚步,花的时间多出29%。
结账时提前准备好卡或现金,因为超市对顾客结账时间有规定,超出太长时间,收银员会有麻烦。
食品安全是超市最重视的,特别是店内加工食品。员工被要求每四小时消毒砧板一次,而且要填写清洁记录。
熟食区的食材,如土豆或鸡肉,当天未用完的全部扔掉,不保存也不让员工带回家。
一般超市都有支持本地事业的预算,并有兴趣成为社区的一部分。所以,如果学校筹款,千万不要忘了附近的它们。
不要在当天购买蛋糕,可以提前一天在超市预订,这样的蛋糕更新鲜
信不信由你,超市里的苹果有14个月大或更大。
在蔬菜或水果上喷一些水汽令它们看起来更新鲜,但也会让它们烂起来更快,同时水份还会增加重量。
卖不出去的水果蔬菜会被回收,用在再加工食物上。
超市里最好的促销是所售商品半价。通常买一另一50%折扣并不实惠。
消费者一般认为买散装商品不划算,其实并非总是如此。散装辣椒、鳄梨通常比成袋包装的要便宜许多。
对于商家来说,10件商品10元的销售手段最有效,还可乘机提高某些商品的价格。比如平日售价89美分的金枪鱼。
超市里牛奶的价格不便宜。药店或便利店的牛奶每加仑少花30至50分,而且是本地产品而且无激素。
海鲜柜台出售的新鲜海鲜实际上是解冻之后的,而在冷冻柜台,同样的产品价格会低40%。
刚出炉的面包会装进棕色纸袋,为什么?因为这样储藏的面包很快会不新鲜,顾客就会时不时地返回店里购买。经验是:买回家后立即换成塑料袋。
只要顾客提出要求,店员一般都会满足。比如想要瘦一些的肉,比如面包切片,比如花店会赠送一些植物,再比如免费加工海产品等等。
想买的东西店里没有怎么办?找经理!现在好多超市都会满足顾客的这种特殊需求,甚至专门定期进货。
如果可以的话,最好选择在店里不忙的时候去购物。研究显示,店里的顾客越多,消费者购物的热情越高。星期一和星期二是逛超市的好日子,无论如何避开周末。
包装好的肉末可能来自数百头牛。哪怕只有其中一头有大肠杆菌,它也会出现在刚刚做好的汉堡里。
商品经过每位顾客的手。顾客捡起掉到地上的商品放回货架,孩子们咬一口水果之类的再放回原处。每位顾客在挑选蔬菜或水果时都会先尝一尝。
几乎每家超市的店员都没有时间对店内进行彻底清洁,其结果是老鼠在乳制品的冷藏柜中过起了家家。
别指望购物车是干净的。
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